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Frühstücksklub

Zucker, Brot und Aufstrich

Russicher Zupfkuchen

29.05.2012, Frank

Teig:


Die trockenen Zutaten vermischen, die kalte Margarine in Stücke schneiden und darunterkneten. Mit ca. 2/3 des Teiges ein Backblech auslegen, ggf. einen Backrahmen darum stellen.

Füllung:


Das Puddingpulver und das Sojamehl in der Sojamilch anrühren. Die Margarine flüssig machen. Alle Zutaten verrühren und die Masse auf den Teig gießen. Aus dem Rest des Kakaoteiges kleine Bröckchen „zupfen“ und auf dem Kuchen verteilen.

Bei 200°C (160° Umluft) ca. 45 Minuten backen.

Brownies

22.05.2012, Frank

yeah! BROW-NIES
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