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Frühstücksklub

Zucker, Brot und Aufstrich

Preisel-Haferschleim

06.05.2011, Frank

500ml Milch langsam erhitzen. Nach ein paar Minuten (bevor die Milch kocht) die Haferflocken einstreuen & mit dem Vanillezucker langsam aufkochen. Das ganze auf niedriger Flamme etwa 5min unter ständigem Rühren köcheln lassen; bei Bedarf noch mehr Milch hinzufügen, je nachdem, wie dickflüssig der Brei sein soll. Am Ende noch die Preiselbeeren unterrühren und nach Belieben auch Obst reinschnippeln. That’s it, done ist die ausgewogene Mahlzeit! Und nächstes Mal mit Marmelade, Kaffee oder Schokolade verfeinern.

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