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Frühstücksklub

Zucker, Brot und Aufstrich

Tofu Frischcreme

22.06.2010, locomoto

Die Nüsse mit dem Wasser in einem Gefäß pürieren, bis eine breiartige Masse entsteht. Den Tofu dazugeben und weiter pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Den Rest hinzufügen, ggf. mit Kräutern o.ä. abschmecken. Fertig ist der vegane Frischkäse!

ps: Eignet sich herrlich als Ersatz für Frischkäse.

Quelle: Vegan lecker lecker!, ISBN: 3000264205

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